2024年第三屆酷日本數位轉型高峰會 (Cool Japan DX Summit) 將於12/9在日本東京盛大舉行。為此將展開一系列的前導座談，邀請業界專家分享見解。本期線上訪談嘉賓，我們邀請到了旭酒造代表取締役社長櫻井一宏先生，與我們分享獺祭市場開拓的經驗以及如何將清酒推向世界成為全球品牌。
觀看完整訪談 : https://info.vpon.com/zh-hant/resource/video/cool-Japan-asahishuzo
以下為摘要內容
獺祭清酒如何成功轉型邁向全球
旭酒造株式会社(知名清酒品牌獺祭的生產商)從瀕臨倒閉的山口縣小酒廠成功轉型向全球市場推動飲食新文化的關鍵所在。
品牌開拓新市場的關鍵要素
獺祭品牌成功開發海內外新市場關鍵元素:
1.追求品質：與其追求短期銷量，獺祭品牌形象的長期經營更為重要。
2.可視化數據監測：透過共享數據輔助全員對釀酒品質的監測，並標準化生產製程。
3.鼓勵試錯快速調整 : 旭酒造的企業文化鼓勵組織成員在可承受的風險範圍中進行試驗，然後從失敗中快速調整及學習。
提升零售業價值的新思維
要提升產品的價值，獺祭不以追求短期銷售為目標，以追求品質作為長期品牌影響力建立的基石，甚至追求卓越 「自己創造自己的競爭對手」，推出 「獺祭Blue」新品牌。
數位轉型對零售業的新啟發
將所有數據進行數位保存並且可視化，易於分享給所有組織成員，使重要資訊可以即時同步、打破數據孤島，讓生產品質穩定化標準化，這就是獺祭走向全世界的重要關鍵 !
▸欲了解完整內容，請觀看專訪影片：https://info.vpon.com/zh-hant/resource/video/cool-Japan-asahishuzo
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